新疆酒店廚房設備常見的規格尺寸

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隨著現在餐飲業與酒店新疆廚房設備規劃人員更關注廚房規劃布局和空間安排，無論是依照相關的法律法規，仍是為了節新疆酒店廚房約本錢，都要合理的挑選或定制廚房設備的標準與尺度。

1、 私家訂制

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酒店廚房設備的尺度可根據廚房場所的限制進行挑選，大多數電器、水池、工作臺、空調柜和其他控制臺設備都可以定制。攪拌機、絞肉機和蔬菜切碎機等發動機設備無法定制。


電器固定產品的價格往往比傳統電器的價格高得多�？刂婆_的固定產品價格與資料、質量和板厚有關，價格各不相同。


因為餐桌不銹鋼產品是由廚房設備制造商出產的，也可新疆酒店廚房以說所有的控制臺產品都可以定制。

爐子等設備的定制不會改動爐頭的尺度，但可以根據客戶的要求改動爐子的尺度，然后調整風量，以滿意節能或烈火的要求;桌子的大小也可以根據需要進行調整。


2、 酒店廚房爐灶和水池常見尺度介紹


爐子也叫鍋臺，是烹飪時運用的操作平臺�，F代爐子包含三個部分：爐子、水池和控制臺。


爐子的高度和寬度應契合人體工程新疆酒店廚房學原理，不得過高或過低。酒店爐灶的尺度一般為1200~2200mm長，800~850mm高。高度是依照人體工程學的標準來測量的。此外，這個高度還可以避免甲由、螞蟻和其他害蟲污染食物，并確保廚房食物貯存的衛生。通常的三眼爐一般長1800mm，四眼爐一般長2500mm或2200mm。

水池有單星、雙星和三星。水池高度一般為800mm，底板高度為150mm，長度為600~1800mm，寬度分別為600mm、760mm和800mm。以上只是標準產品的尺度�？筛鶕�規劃要求和客戶需求更改定制產品的尺度。


除了爐灶和空調外，酒店廚房設備還包含新疆制冷設備、新疆烘焙設備、清洗設備、肉類/蔬菜和水果加工新疆酒店廚房設備以及自助餐設備。

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來源：http://www.vvying.com/news964717.html

發布時間 : 2023-08-04 19:42:00